Guacamole

Το Guacamole είναι μια παραδοσιακή μεξικάνικη σάλτσα που σερβίρεται με τορτίγια.

Φωτογραφία: gnowfglins.com

Χρόνος προετοιμασίας

40 λεπτά

Δυσκολία

εύκολος

Συστατικά

2 φρούτα αβοκάντο

1 ψιλοκομμένο κρεμμύδι

1 μεγάλη ντομάτα

1 πιπεριά

4-5 σκέλη μαϊντανό και κοραλλιογενείς

χυμό λεμονιού ή ασβέστη

αλάτι

Μέθοδος προετοιμασίας

Καθαρίστε τα φρούτα αβοκάντο, αφαιρέστε τους σπόρους και στη συνέχεια ανακατέψτε τον πολτό με μια πιρούνι. Ψεκάστε το αβοκάντο αμέσως με χυμό λεμονιού / ασβέστη, για να μην σκουριάσει.

Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, ψιλοκομμένες πιπεριές, τεμαχισμένους κόκκινους κύβους και πράσινο στην κορυφή. Αντιστοιχεί στη σάλτσα, προσθέτοντας αλάτι.

Βάλτε τη σάλτσα στο ψυγείο, τουλάχιστον 30 λεπτά πριν το σερβίρετε.

Απατεώνες

Εάν θέλετε μια ελαφρώς λεπτότερη σάλτσα, μπορείτε να επιλέξετε να αναμίξετε όλα τα συστατικά με ένα μπλέντερ, μέχρι να πάρετε μια κρεμώδη σύνθεση.

Ο τύπος της κουζίνας

Mexicana

Ετικέτες Sos