Πληροφορίες

Αμύγδαλο κέικ

Αμύγδαλο κέικ

Το αμυγδαλέλαιο μπορεί να σερβιριστεί το πρωί για καφέ ή για σνακ, όλη την ημέρα.

Φωτογραφία: bobsredmill.com

Χρόνος προετοιμασίας

60 λεπτά

Δυσκολία

περιβάλλον

Συστατικά

6 λευκοί

150 γραμμάρια παλιά

1 φάκελο ζάχαρη βανίλιας (1 ουσία βανίλιας)

125 γραμμάρια νωπού βουτύρου

125 γραμμάρια αλεύρι

125 γραμμάρια αμύγδαλο

Μέθοδος προετοιμασίας

Χτυπήστε το λευκό αφρό, στη συνέχεια προσθέστε σταδιακά τη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας και συνεχίστε τη διαδικασία ανάμιξης. Ξεχωριστά, τρίψτε τον αφρό του βουτύρου και στη συνέχεια ανακατέψτε το με το αλεύρι και τα λευκά.

Προσθέστε τα αμύγδαλα καθαρισμένα και αλεσμένα στη σύνθεση. Ρίξτε τη σύνθεση σε ένα ορθογώνιο δίσκο, λιπάνετε με βούτυρο και ψεκάζετε με αλεύρι και ψήνετε σε κατάλληλη φωτιά.

Αφήστε το κέικ στο φύλλο ψησίματος μέχρι να καφεθεί ελαφρά, περίπου 25 λεπτά. Αφήστε το κέικ να κρυώσει και, στη συνέχεια, διαιρέστε το, όπως θέλετε, σε ρόμβους ή τετράγωνα.

Ο τύπος της κουζίνας

διεθνής

Ετικέτες αμυγδάλου